創始與發源地位於日本名古屋料理職人長澤竜一郎先生,說到沾麵的吃法...就想到喬麥麵沾日式醬油,
而富士山55沾麵食材使用魚介豚骨湯頭,及烏龍冷麵(極太麵)的料理美食,其實富士山55沾麵一號店及二號店都在台中市,
而三號店開在竹北,若是大台北地區的人想吃獨特沾麵料理的話,到竹北反而比較方便,
富士山55沾麵竹北店也在北方麵食館11街斜對面哦!!照片為手機拍攝!!

來到富士山55吃料理,當然是點沾麵吃啦!!沾麵是首選...^^..湯汁是溫度控制在21度的哦!!
沾麵的部份有分為濃厚沾麵255元,魚介沾麵235元,牛介沾麵265元,麻婆沾麵265元四種(結帳會含10%服務費),
魚介沾麵的湯汁帶有點柑橘的味道,
除了湯汁料理,又有分A餐及B餐,
A餐是烏龍(300g)+小碗白飯+蛋,
吃法是....將冷烏龍麵沾著湯汁吃,
湯汁或許對有些人來說會鹹了點,
但您可以加點高湯再加熱後,
再沾麵吃吃~~

吃完烏龍麵後可將白飯倒入湯汁的碗裡,
您可以自行加高湯,及打蛋汁進去,
然後放在桌上的電磁爐上加熱,
記得要攪拌,加熱時,底層的料理會有燒焦的味道哦!!
最後變成稀飯濃湯哦!!
還不錯吃...因為高湯不會鹹!!

而B餐就是約量大的烏龍麵(450g)囉!!
沒有白飯可以煮湯!!

(日本人都喝冰開水的)

富士山55沾麵官網
http://www.55-gogo.com/
營業時間:
平日11:30-15:00&17:00-21:00;例假日11:00-21:00
店家地址:
新竹縣竹北市光明一路480號
交通資訊:
搭乘「台灣好行-獅山線」於「竹北光明商圈」站下車,步行約3分鐘即可抵達富士山55沾麵三號店~


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以上分享!!!

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King Chen 旅遊札記(ikimasho travel notes)

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