和三盆(わさんぼん Wasanbon)是一種原產自四國地方東部的糖,
(日本香川縣和德島縣等也種植很多蔗糖),
俗稱「竹糖」的甘蔗品種,
製作過程完全手工搓揉提煉需得整整一星期以上,
並經天然乾燥後才算完成,
除了當作一般使用之外,可以放入咖啡或紅茶....
和三盆是一種黑砂糖,色澤淡黃而顆粒勻細,
「三盆」之名來自其製作工藝「盂蘭盆會上三度研磨砂糖」,
德島縣生產的和三盆叫做「阿波和三盆糖」,
而香川縣則叫做「讃岐和三盆糖」,
有去香川琴平的朋友們就可以吃到和三盆雙淇淋哦!!!
「和三盆」三個字就是高級品的象徵,



到了日本四國琴平除了要吃讚岐烏龍麵之外,
幸福花嫁果子三盆糖冰淇淋(嫁入りおいりソフト) 也是必吃的啦!!
冰淇淋一支日幣300円,加上一顆顆的花嫁果子+50円,
簡單得說~
果子其實素仙貝(米餅)~



冰淇淋在中野烏龍麵學校旁有賣,..而且很多日本知名的藝人都有來吃過哦!!!





三盆糖是以傳統手工製造最高級的糖精,(原料甘蔗),
是讚岐高松第五代藩主松平賴恭時期開始研究製作成的糖精,



由於製作過程需經過反復三次手搓提取糖汁故稱之為「三盆糖」~
灑在冰淇淋上五顏六色的幸福花嫁果子,紅色、白色、粉紅色、黃色、等顏色,
仙貝球稱為"Oiri" ,
是不可少的新娘"嫁妝"之一,
花嫁果子有種被父母託付.....對新娘的叮嚀與祝福....^^...
歐宜係一下吧!!




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