日本四國愛媛縣松山市區裡有一間古早鄉土五色麵,
聽說有370多年歷史的手工麵,
生意還滿好的....而且團體客也都會來此用餐品嚐,

有哪五色呢???一開始以為是麵裡的配菜五色,
然而並非如此......而是麵的顏色,
有雞蛋的黃色、抹茶的綠色、伊予柑的茶黃色、梅子肉的红色和面粉的白色,..等,...
用天然原料做出的五色細麵,
吃起來就很像台灣的麵線,


室內很有江戶時代時所保留日式的風格,
用餐有包箱區及日式塔塔米區,
幾年前的一樓有佈置及介紹手工麵的歷史,
現在光臨一樓已經有散客用餐區了...呵呵...
這次我們點五色麵的組合餐,單點五色麵日幣不用1000元,
麵裡的花花魚板還滿好吃的,


除了麵之外..當然也有其他的餐,
要怎麼去五志喜呢???搭車走一點路就會到囉!!
愛媛縣松山市三番町3丁目5-4(愛媛縣松山市三番町3丁目5-2松山郵便局)
市役所前車站步行約6分鐘;松山市前車站步行約8分鐘

 

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