到了廣島旅遊自由行,有機會的話要吃吃一下廣島燒,若您不想再多花時間搭廣島電車到新天地的話,
有間店名為"電光火石"在JR廣島車站附近就有廣島燒可以吃囉!!要怎麼去呢??
當你從JR廣島車站(往廣島電車)的南口大門出來時,往右側步行約1分鐘,
會看到一間廣島東郵局,而郵局對面那棟"物語駅前"お好み焼き的6F,

(走進電梯到6樓就是了)

大多店家都賣廣島燒,...想想幾年沒有來,
6樓的店租僅只有一半在使用,
這層6樓店家幾乎都賣廣島燒,

(圖上為6樓店家的簡示圖)

這次就吃"電光火石"這家,
廚師都是年青有為呀!!而且日本客也比較多@@,
我的運氣很好,來的時候空位很多,
再晚十分鐘來得話.....來兩團好像來自法國遊客的樣子@@,
因為位置不夠,他們還分開小組人馬去其他的店內用餐,
一開始廚師會問您要點哪一種??飲料??

呵呵呵...其實也不用想太多,就拿人氣前五名的廣島燒當菜單就可以了
挑一種吃吃,還有點白開水就好了...哈哈...哈...
每樣口味的廣島燒的份量十足,
像麵條,高麗菜,餅皮真的很多,

若你選豬肉廣島燒,
就會加上幾張肉片下去燒烤了,
最後會用蛋皮把整個麵,菜,料理都包起來~~
哇...好大哦!!自己用工具鏟子來切,
然後放在自己的盤子裡,夾筷子吃...^^..
日式燒醬還可以自己拿來加~~

整個製作過成中,還滿費工的...^^...
當然也要做得好看呀!! 

接下來要開始享用美食囉!!
你們會覺得像大阪燒嗎??
依我粗俗見解,其實做的方法差不多...
或許製作細節略有不同,
這就是日式的燒餅呀!! 

 

看了一下法國的朋友們都單純點海鮮鐵板料理,
反而都沒有點一大球的廣島燒~
可能是不太會使用筷子吧!! 

電光石火駅前ひろば店
〒732-0822 広島市南区松原町10-1 フルフォーカスビル6F
TEL:082-568-7851
定休日:無休 ,營業時間:10:00〜23:00

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King Chen 旅遊札記(ikimasho travel notes)

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