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說到日本仙台的名物,就是牛舌啦!!不過不能吃牛肉的朋友來說~~慘念了~~
只好分享給,可以吃牛肉的朋友了@@,牛舌店很多家,要吃哪間呢??很多人都知道,牛舌老店"利久",
牛舌燒物名店"利久"在仙台車站三樓就有一間牛たん通り~~
地址:宮城県仙台市青葉区中央一丁目1番1号 
電話:022-214-3255
營業時間:10:00~22:30
官方網站:http://www.rikyu-gyutan.co.jp

說真的,仙台牛舌店不止~利久~,
雖然很久以前有吃過,
哈哈哈...但是那時沒有拍照..因為當時沒想到要寫blog~@@,
這次因為住super hotel附近,
雖然super hotel對面也有一間牛たん炭焼 利久 本町店,
但這次決定吃牛たん炭焼 東山,(因為吃完可以直接去逛街)
炭焼牛たん東山 仙台中央二丁目店
8中央ビル 1F 2-6-8 Chuo
Aoba Ward, Sendai, Miyagi Prefecture 980-0021
營業時間:11:30–23:30
交通:仙台市營地下鐵南北線 仙台站 北6號出口 步行1分鐘
http://www.39tan.com/index.htm

(日式座法比較有FU)

炭焼牛たん東山有一道招牌是"川燙牛舌",
但我們沒有點,大家清一色都想吃炭焼牛舌..^^..
簡單說,牛舌料理方式很多,
但沾醬的方式可以先說,
東山店有三種沾醬吃法,
1.塩
2.味噌
3.芥茉醬

其實發現,大多都是沾塩或味噌啦!!
在吃之前總要簡單知道一下,
牛舌的由來吧!!!
二次大戰時進駐的美國大兵愛吃牛肉,
卻把牛舌棄掉,
而日本人拿牛舌來炭燒,
結果沒想到炭燒牛舌很好吃,
後來吃法一直留傳至今,
許多店都採用整條牛舌中段最柔嫩部分做料理,

(牛舌中段最柔嫩部分為特選牛舌,日幣1980元未稅)

(圖上最左邊白白的那一碗,是淋在白飯上吃的...有黏哦!!)

(這是三味牛舌餐,日幣1160元未稅)

以上簡單說明,
肚子餓了......
快吃吧~~以上分享!!

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